Мы подготовили для вас абсолютно новый мастер класс по созданию бисквитного торта ссердечным декором, специально ко дню святого Валентина Без Молдов, без мастики, все очень просто и быстро. А главное, что все ингредиенты уже у вас дома и вы сможете повторить такой тортсразу после просмотра...
Нежный кокосовый тортсо вкусом «Баунти» - идеальное сочетание коржей, крема и покрытия на темном шоколаде. Без творожного сыра и пшеничной муки. Этот торт обязательно должен быть в ассортименте любого кондитера!
Бисквитныйторт «Баунти»:
Кокосовый Дакуаз
Кокосовый крем-ганаш для сборки торта...
О чем этот Видео мастер-класс
Перед кондитерами периодически встаёт вопрос, как выбрать хороший рецепт для нового тортика. Порой количество и список ингредиентов пугает, а десерт не получается даже при точном следовании рецепту.
Чтобы этот десерт получился с первой попытки, Ирина Соколова...
Предлагаем вам вместе с нами собрать и украсить шоколадной объемной аппликацией свой идеальный муссовый тортик всего за 2 дня!
Мы сделаем очень многое, а именно:
1. Соберем популярный летний вкус — муссовый торт «Малина-фисташка», пройдя все этапы:
— приготовим ароматное конфи-малина
— испечем...
Курс включает в себя:
Выпечка кокосового бисквита
Приготовление кокосового крема
Приготовление шоколадного ганаша в начинку
Приготовление крема для покрытия торта.
Очень подробное пособие по покрытию, в том числе покрытие цветными лепестками.
Шоколадные подтеки
Необычный венок-декор
Торт «Баунти»:
Кокосовый бисквит
Кокосовая пропитка (с кокосовым молоком)
Хрустящий кокосовый крамбл
Взбитый ганаш на молочном шоколаде
Кокосовый крем с белым шоколадом
Кокосовый крем для сборки торта ссыром Маскарпоне и молочным шоколадом
Технологическая карта в текстовом формате PDF с...
На мастер классе мы научимся:
1. Работать с кремом для рисования
2. Расписывать 2 ярусный большой, красивый фальш торт в осенней тематике
3. Создавать очень красивый объёмный декор из вафельной бумаги и не только
4. О композиции рисунка и декора на торте
5. Поговорим о том, какие рисунки...
Вы уже догадались,что внутри этих мандаринок из пластичного шоколада? Конечно, в нем самое популярное в нашей стране пирожное картошка! Уметь готовить этот десерт — значит обеспечить себя и близких сладеньким в любой день! А также это очень популярный десерт в ассортименте кондитера, за которым...
Торт «Баунти» [Make Cake]
Вы получите уроки по приготовлению торта «Баунти», который никого не оставит равнодушным. Продолжительность - около 30 минут.
Влажные бисквиты с кокосовой стружкой, нежнейшая кокосовая прослойка из намелаки, взбитый молочный ганаш в роли крема. Почему «Баунти»? Потому...
В программе:
Бокалы игристого
Праздничный тортик
Ароматный чай
Чему вы научитесь:
Познакомитесь с акварельной живописью в английской технике по сырой бумаге, с применением оргстекла и мокрой ткани;
Узнаете, как рисовать елочные шары реалистично!
Научитесь передавать блеск, прозрачность и...
Райское наслаждение и этим все сказано!Любители кокоса и шоколада точно оценят…
С каждым кусочком вы получите истинное наслаждение и сможете удивить гостей и близких!
Состав рецепта:
1 Коржи брауни и ещё один альтернативный вариант шоколадного бисквита
2 Кокосовый слой,точно как шоколадке
3...
Научим всего за 2 дня с нуля готовить не только идеальный муссовый торт, но и варить зеркальную глазурь без пузырей и покрывать ей тортс невероятным эффектом космос! А также создавать своими руками космический декор — шоколадные планеты.
На курсе мы сделаем очень многое, а именно:
1. Приготовим...
Вы хотите приготовить по-настоящему вкусные капкейки с необычными, но простыми в приготовлении начинками? Не знаете как сделать стабильны крем для шапочек, который не потечет? Устали переводить продукты на не проверенные рецепты из интернета? Не хотите тратить не только свое время, силы, но и...
Состав шоколадного торта с ореховым безе и чизкейком:
Шоколадный бисквит
Пропитка
Заварной крем
Безе с орехами
Запеченный чизкейк
Крем для покрытия
Формат рецепта - текстовый файл в pdf с подробным описанием процесса приготовления.
Кулинарные эксперименты не приносят удовольствия, а душа требует эксклюзивных новинок? Предлагаем мастер-класс от Ирины Соколовой по приготовлению невероятно вкусного, ароматного и по-настоящему освежающего бисквитного тортика «Мохито». В этом десерте прекрасно всё:
нежный, воздушный бисквит и...