Результаты поиска по запросу: Марафон «Безглютеновый хлеб» (olga_pekarko)

СТАРТУЕМ: 9 марта Продолжительность: 14 дней ‍Уровень сложности: 1,2 Программа : Выведение закваски: Левита Мадре, методички + пошаговые видеоуроки Выпечка: Кулич заварной на дрожжевых опарах, техкарта+видеоурок Повитица (рулет) с шоколадно-ореховой начинкой. Две техкарты: на дрожжах и на...

Вы улучшите здоровье, сбалансируете гормоны, избавитесь от лишних килограммов, которые никак не уходят. Почувствуете легкость, энергию! Основан на моих обновленных знаниях и многолетнем личном опыте. Мы на 2 недели откажемся от глютена и сахара. Проверим вашу чувствительность к глютену, дадим...

Безглютеновый ягодный торт [Make Cake] Вы получите видео-урок по приготовлению Безглютенового ягодного торта, продолжительность около 30 минут. Описание урока В данном уроке мы будем готовить безглютенновый ягодный торт: Это один из самых нежных тортов из наших рецептов. Креме клубничное...

Уровень сложности 1-2 Ручной замес, миксер не требуется. Хлеб на закваске, с большими порами и чешуйчатой корочкой. Урок содержит пошаговую технологию приготовления и рецепт + урок по выведению пшеничной закваски 100% (и конспект по хранению и консервации)

Уровень сложности 1-2 Замес ручной, миксер не требуется. Урок по выпечке традиционного французского багета включает в себя: технологию приготовления и две рецептуры на дрожжевой опаре пулиш и пшеничной закваске.

Итальянский хлеб! в переводе чабатта - это "тапочка" Это очень вкусный и не сложный в исполнении хлеб, который вы научитесь печь у себя дома. Разбираем на практике технологию приготовления чабатты двумя способами и на примере 2-х рецептов (дрожжи и закваска) Результат: уже на следующий день вы...

КВЕСТ «Три тартина», собрала в нем самое-самое. . ❓Для кого? ▪️для пекущих на заквасках ▪️для себя ▪️для мини-пекарни . ❌не для новичков . В программе: . 1. Тартин (базовая формула) 2. Тартин томатный с травами 3. Тартин ржаной с добавками 4. Прямые эфиры через день (вопрос-ответ) 5. Три...

Что вы получите? * Детальные инструкции, как выводить закваски (ржаную и пшеничную - 2 способа) * Как кормить? Как без потерь хранить в холодильнике? Как законсервировать и восстановить закваску? Рецепты и технологии 4-х видов выпечки на закваске, с подробными видеоуроками 1. Чабатта на...

Уровень сложности 1-2 Ручной замес, миксер не требуется. Хлеб на закваске, с большими порами и чешуйчатой корочкой. Урок содержит пошаговую технологию приготовления и рецепт + урок по выведению пшеничной закваски 100% (и конспект по хранению и консервации)

Уровень сложности 1-2 Ручной замес, миксер не требуется. Хлеб на закваске, с большими порами и чешуйчатой корочкой. Урок содержит пошаговую технологию приготовления и рецепт + урок по выведению пшеничной закваски 100% (и конспект по хранению и консервации)

Новый Год уже близится, и мысли о нём всё больше занимают голову. Это сказывается и на разработке десертов, разумеется. Самые яркие ассоциации с ним у меня вызывают апельсины и мандарины. Даже не знаю, кто из них больше, но в центре сегодняшнего десерта выступит апельсин с его особенной...

Я презентую уже второй свой десерт из второй части книги, посвящённой "свободным" десертам. В новом торте «Вайолет» слились два вкуса, две противоположности – один с яркой кислинкой, а второй – спокойный и нежный. Сочетание чёрной смородины и кокоса может напомнить лимонную...

Да, я собрала в Марафоне по завтракам самые вкусные рецепты. По каждому отсняла видео и описала подробно технологию. Три недели мы будем с вами готовить самые вкусные и красивые завтраки). Программа марафона: Абсолютный хит — хлеб. Три отработанных рецепта тостового хлеба (на дрожжах и...

Курс «Сдоба - Рождество» Подробные видеоуроки по выпечке: 1. Штолен на закваске с домашним марципаном 2. Шоколадный панеттоне (дрожжи) 3. Бриошь в двух вариантах (сладкая и не очень - с сыром бри) (пулиш и закваска) 4. Панеттоне "классика" на закваске Теория: 1. Выведение закваски левито...

Новый торт с малиной и красной смородиной уже успели высоко оценить заказчики, которым я приготовил его в качестве десерта на новогоднюю ночь. И это не удивительно. В нём всё, начиная с невесомого мусса с красной смородиной и заканчивая влажным, чуть плотным малиновым бисквитом, наполнено ярким...

Уровень сложности 0-1 Не сложный ручной замес

Программа: Первый марафон нового года! Выводим закваску и печем оригинальные сырные булочки — кто со мной? День 1 Знакомство с закваской Мы начнем с основ: разберем, что такое закваска, зачем она нужна и почему это лучшая основа для домашнего хлеба. Вас ждет подробное руководство по выбору муки...

"Отличная новость которую все так давно ждали - новое безглютеновое меню! В нем собраны мои лучшие безглютеновые рецепты, просчитано КБЖУ и нутриенты у каждого рецепта, есть конструктор смузи на каждый день. 3 приема пищи на 14 дней, полноценные блюда, в которых учитывается совместимость...

Десерт с кунжутом у многих может вызвать замешательство и тут же отпугнуть. Сам по себе кунжут имеет резкий и горьковатый вкус, чем и вызвана такая нелюбовь к нему. Но в случае, если подобрать для него удачную комбинацию, вы кардинально измените своё мнение о нём. На первый взгляд выбор...

Я обожаю мандарины, и пришлось побороться с собой, чтобы не сделать десерт с моно вкусом. Компромисс был найден в том, что я не стану ограничиваться одними мандаринами - я взял несколько видов цитрусовых и положил их в основу будущего десерта. И, конечно же, что за праздник без ванили. Невесомый...