Научитесь формировать и лепить торты, чтобы воссоздавать гиперреалистичные элементы и текстуры.
С помощью всего лишь нескольких ингредиентов и большого количества творчества торт может стать произведением искусства. Дизайнер тортов Марк Суарес, обладатель нескольких международных наград за...
Вы получите специальное предложение:
- Уровень сложности десертов - начальный/средний
- Натуральные ингредиенты
- Все ингредиенты доступны в России и странах СНГ
В программе 15 новых рецептов
Разработка и тестирование новых рецептов велись в течении последних 2-х лет
Рецепты отличает...
Урок 1. Теория
• Необходимый инвентарь
• Начинки и их распределение в ярусном торте. Правила стабилизации
• Подробная информация по сборке и укреплению ярусных тортов
• Расчет необходимого веса торта
• Выбор пропорций и высоты ярусов
• Создание подложки своими руками
Урок 2.Расчеты и...
ПРОГРАММА МАСТЕР-КЛАССА
ОБУЧАЙТЕСЬ В КОМПАНИИ ПРОФЕССИОНАЛОВ
Лимон- хрустящий слой с лимоном и белым шоколадом, миндально-лимонный бисквит, лимонное конфи, лимонное кремё, лимонная намелака, мусс на лаймовой меренге, лимонный наппаж, белая лимонная глазурь
Экзотическая ромовая баба - тесто для...
Автор курса — мастер Оксана Калинина.
Содержание курса:
Видеоуроки.
Шаблоны.
Урок по шитью подкладки из подкладочной ткани.
Три варианта модели (с небольшими изменениями).
Мысль может пойти дальше, и вы придумаете свои фасоны.
Без сложных шаблонов и расчетов создадим выкройку.
Всего до 1...
Счастлива объявить продажи рецепта торта Клеопатра, который вы все так ждали
Он представлен в 2х рецептурах. Техника приготовления коржей одинаковая, но ингредиенты отличаются. Вкус и текстура - тоже.
Клеопатра «классическая»:
плотные хрустящие коржи
масляный крем на кокосовой сгущенке
без...
Какие практические уроки будут в клубе?
Всего в клубе уже загружено 21 полноценных мастер классов по 3д тортам разных уровней сложности
1. Уроки состоят из видеоматериалов и текстовой части.
Никаких прямых эфиров, все видео в записи, 100% практики (короткие уроки до 15 минут), пересматривать...
Какие практические уроки будут в клубе?
Всего в клубе уже загружено 21 полноценных мастер классов по 3д тортам разных уровней сложности
1. Уроки состоят из видеоматериалов и текстовой части.
Никаких прямых эфиров, все видео в записи, 100% практики (короткие уроки до 15 минут), пересматривать...
Какие практические уроки будут в клубе?
Всего в клубе уже загружено 20 полноценных мастер классов по 3д тортам разных уровней сложности
1. Уроки состоят из видеоматериалов и текстовой части.
Никаких прямых эфиров, все видео в записи, 100% практики (короткие уроки до 15 минут), пересматривать...
Какие практические уроки будут в клубе?
Всего в клубе уже загружено 19 полноценных мастер классов по 3д тортам разных уровней сложности
1. Уроки состоят из видеоматериалов и текстовой части.
Никаких прямых эфиров, все видео в записи, 100% практики (короткие уроки до 15 минут), пересматривать...
Кофе
индивидуальный муссовый торт
Вдохновленные внешним видом кофейных зерен, эти пирожные были разработаны так, чтобы напоминать форму, насыщенный цвет и бархатистую текстуру самих зерен.
Аромат кофе проявляется в различных текстурах: муссе из ванили и кофе, кофейном крем-брюле и хрустящем...
Что Такое марафон "Трансформация 1.0"?
Прокачка навыка работы со своими целями в Знающем Поле - это пошаговая система, которая помогает проводить пошаговую работу со своими целями. Алгоритм уникален и подходит для любых целей.
Простой навык работы с блоками и своими ролями на пути к реализации...
Программа курса по классическим тортам:
Муравейник. Песочное тесто, крем с вареной сгущенкой, шоколадный крем для декора
Киевский. Меренговые коржики, заварной крем с коньяком, крем-ганаш для декора
Прага. Шоколадный бисквит, абрикосовая начинка, шоколадный крем, шоколадный крем для покрытия...
Хотите готовить у себя дома так же, как я?)))
Для вас есть рецепты, видео уроки и сборники рецептов
Вместе мы попробуем на вкус жизнь без рафинированного сахара и сможем побаловать себя и семью сладостями, которые не вредят здоровью, фигуре и планете
Посмотрите впечатления тех, кто уже...