Творческий кондитер - это большой курс для кондитеров.
0 модуль.
Знакомство. Приветствие и технические нюансы.
1 модуль.
Бисквиты.
Инструменты для бисквитов. Что, для чего и как выбрать.
Теория. Что такое бисквит, виды бисквита, хим.процессы в нём. Про роль муки, сахара, яиц, разрыхлители...
- Материалы к уроку;
- Приготовление ганаша, выравнивание торта и обтяжка мастикой;
- Перенос изображения "Лес" и акварельная роспись;
- Сборка торта и декорирование с помощью айсинга и мастики "Елочки"
- Материалы к уроку;
- Приготовление ганаша, выравнивание торта и обтяжка мастикой;
- Перенос изображения "Белочка" и акварельная роспись;
- Сборка торта и декорирование с помощью айсинга и мастики "Косички";
Уровень сложности: средний.
Надписи
В субботу, 11 февраля в 12:00 и в 14:00 по мск пройдут вебинары на которых я покажу КАК и ЧЕМ я делаю надписи натортах, расскажу о тонкостях техники надписей и рисунков на велюре, глазури, исправлении ошибок, сдам все пароли и явки и вы сможете так же как я
Автор: Никита Березин
Для кого предназначен
Для всех, кто желает научитьсярисовать для себя.
Для всех, кто желает быстро и интересно развить свои навыки рисунка.
Для всех, кто хочет зарабатывать, рисуя потрясающие работы на заказ.
Что вы получите
Это пошаговый план действий, какнаучиться...
О книге:
Долгие годы я, профессиональный художник, искал самый простой метод рисования карандашом. Я пришел к выводу, что трудности, с которыми я сталкивался, носят универсальный характер. Совершенствуя свое мастерство, я все-таки нашел метод, удивительным образом сочетающий в себе простоту и...
В этом онлайн курсе Галиуллин Марсель, ведущий тренер по практике "гвоздестояние", поделится ценностью данной практики, своей методикой по постановки на гвоздях, упражнениями перед, во время и после завершения сессии. Это позволит вам практиковать самостоятельно. Пройдя курс полностью, вы...
Старт продаж авторского курса для кондитеров «Торт как искусство» от @tapioka.cakeНачинаем 30 Марта!
Профессиональному уроки с обратной связью от одного из лучших российских кондитеров!
Курс подойдёт даже новичку!
Количество мест ограничено!
Видеоуроки, тех.карты, прямые эфиры!
7 вкуснейших...
Курс подойдёт новичкам и людям, которые хотят сменить сферу деятельности, и тем, кто имеет опыт в рисовании, но хочет развиваться в разных направлениях
Что входит в курс
Как защитить себя и пространство вокруг.
Теоретическая часть (материалы и инструменты).
Практическая часть (материалы и...
Рисовать - это Призвание? Или нормальная человеческая потребность выражать свои мысли, чувства? Быть художником - это значит быть избранным?
А может где-то глубоко в каждом сидит Художник? И не хватает лишь легкого дуновения, чтобы дверь в Мир Искусства распахнулась и открыла новые, неведомые...
Курс по фотографированию и обработке
ТортоФото
Кондитер должен не только печь вкусные и качественные торты, но и красиво их преподносить. А делается это посредством фото. В этом коротком и насыщенном курсе я покажу, как скрыть все недостатки фотографии и выделить лучшие стороны ваших тортов.
1...
Запись на полный интенсив (3 дня)
Как понять, нужен ли мне интенсив?
Давайте проведем простой тест: посмотрите на фотографии ниже и подумайте, смогли бы вы изобразить каждую из этих фигур? Понимаете ли вы, откуда и куда растут все эти конечности? Если нет, я жду вас на интенсиве
План интенсива...
Скульптурная живопись натортах (барельеф) мастихином
Направление рассчитано на годовое обучение в закрытых группах инстаграмм, без домашнего задания, но с поддержкой преподавателя.
При вступлении в группу на любом этапе,ранее загруженные уроки так же доступны.
Доступ в группу сохраняется до...
Я пишу эту книгу-самоучитель с целью облегчить поиски основных базовых знаний и правил Изобразительного Искусства начинающим Художникам. Я не расскажу вам обо всех правилах, так как считаю, что лучше сконцентрировать свое внимание на основополагающих и наиважнейших из них. Ибо я твердо уверена...
Сборник самых вкусных тортов: 13 разнообразных вкусов!
Чем мои начинки отличаются от других?
Потрясающие гармоничные сочетания вкусов
Ингредиенты, которые просто достать
Стабильные, не разваливаются, не трескаются, не вытекают
Подходят под любой крем
Вкусы:
Ванильный
Шоколадный с виски...
Фундаментальный онлайн-курс по портретам
«На курсе, благодаря академическому подходу, ты точно начнешь рисовать портреты как профессиональный художник!»
Портрет человека — один из самых востребованных и интересных жанров в изобразительном искусстве. Именно портреты точнее всего передают эмоции...
О чем этот курс?
Моей задачей при создании курса была его доступность начинающим, поэтому я разобрала акварельную технику до капель воды и молекул краски, чтобы твоя вода выглядела реалистичной. Мне было важно создать не просто цикл уроков из серии "повторяй за мной", а дать...
В уроке:
видео приготовления ганаша, выравнивание им торта
рецепт
возможность личной консультации
Ганаш на белом шоколаде - это идеальная замена крему из сливочного сыра. Ганаш невероятно удобен в работе. На этот ганаш можно крепить любой декор без изолирования: он не выделяет влагу и поэтому...
Видео урок по росписи на бенто тортах.
Раскрою все секреты и нюансы моего оформления бенто тортов, никаких мастихинов!
Посмотрев видеоуроки вы будете радовать своих заказчиков неповторимыми бенто тортами ручной росписи.
1. Расскажу все подробности о том какие красители лучше использовать...