Результаты поиска по запросу: [ex_pastry_cook] Муссовые торты. Тариф Профи (Александра Шинкаренко)

[Кондитерка] Муссовые торты [The Chef] МУССОВЫЕ ТОРТЫ Вы научитесь готовить самые разнообразные муссовые торты, работать с различными формами и покрытиями и создавать уникальный декор! Вы получите обширную теорию, необходимую для работы с любыми рецептами, научитесь создавать свои варианты...

Вы сможете приготовить 15 потрясающих муссовых тортов и пирожных: -Торт «Сникерс» С шоколадным бисквитом, сливочным муссом и карамелью с орехами -Торт «Вишневый красный бархат» С конфи «Вишня» и зеркальной глазурью на сгущенном молоке -Торт «Ягодный микс» С ежевично-малиновым муссом и ганашем...

Курс идет 9 недель. Он весь от и до состоит из пошаговых видео-уроков и технологических, подробных карт. Каждый сможет с нуля освоить муссовые торты. И, конечно, особенная гордость — рецепты авторские, оригинальные. А автор кто? Конечно, Александра Овешкова! Талантливый и известный Шеф-Кондитер...

5 современных муссовых тортов, стабильных и сбалансированных Подробные пошаговые видеоуроки, со всеми нюансами и фишечками + тех.карты В расширенном тарифе + 6 видов декора + теоретический блок, чтобы никогда не ошибаться и всё получалось с первого раза Для кого этот курс: Новичкам Вы с нуля...

Тариф с поддержкой Ncake Муссовые торты 10000 руб 15900 руб Ncake Муссовые торты Урок 1 «Инвентарь и оборудование» Урок 2 «Ингредиенты» Урок 3 "Бисквит Джоконда" Урок 4 "Лесной орех. Начинки" Урок 5 "Торт Пломбир клубника манго/маракуйя. Начинки." Урок 6 "Торт «Bubble gum». Начинки" Урок 7...

В рамках нового курса с обратной связью от автора будет представлена авторская версия торта «Клубничный пломбир» Курс подходит для новичков и профессионалов и направлен для тех, кто хочет продавать муссовые торты! Без лишней «экзотики» и «заморочек» с доступными ингредиентами! В состав курса...

Необходимая теория Обзор инструментов, ингредиентов, продуктов Модуль «Декорирование муссовых тортов» Модуль «Заработок на муссовых тортов» А ТАКЖЕ 7 БОНУСНЫХ ВИДЕОУРОКОВ: Чизкейк "Необычная классика" Чизкейк "Шоколадный" Зефир в стаканчике "Клубника-мята" Кейк-попсы «Красный бархат» в виде...

Вводный модуль с уроками: Видео урок “Вводная информация. Обзор курса, этапы работы и на что обратить внимание”. Чек-лист “Ингредиенты для курса” Чек-лист “Инвентарь для курса” Видео урок “Формы для тортов. Обзор+лайфхаки” Видео урок “Начинки в тортах. Желирование, особенности работы...

Муссовые торты "FRAGRANCE" Тематические онлайн-курсы по муссовым тортам от Pastry Lab - это непревзойденные коллекции вкусов на определенную тему. Целых 6 тортов с необычными, яркими вкусами, неожиданными текстурами, объединенных единой концепцией. Тема этого курса - ароматы. Каждый флакон...

Вводный модуль с уроками: Видео урок “Вводная информация. Обзор курса, этапы работы и на что обратить внимание”. Чек-лист “Ингредиенты для курса” Чек-лист “Инвентарь для курса” Видео урок “Формы для тортов. Обзор+лайфхаки” Видео урок “Начинки в тортах. Желирование, особенности работы...

2 ступень программы «Кондитерский университет» Онлайн-модуль 7: «Современные сложные муссовые торты» Тариф «Все сам». Теоретические уроки: теория декоративных покрытий муссовых тортов (глазурь, велюр) теория муссов Практические уроки: Fleur de cassis Fleur de cao Champagne Fleur exotique Sakura

Подойдет вам, если: Вы новичок в муссовых тортах и хотите начать изготавливать муссовые торты Вы боитесь делать муссовые торты и считаете это чем-то очень сложным Вы уже делали муссовые торты по рецептам из интеренета, но не получилось Вы уже изготавливаете муссовые торты какое-то время, но...

Вы сможете приготовить 15 потрясающих муссовых тортов и пирожных: Торт «Сникерс» С шоколадным бисквитом, сливочным муссом и карамелью с орехами Торт «Вишневый красный бархат» С конфи «Вишня» и зеркальной глазурью на сгущенном молоке Торт «Ягодный микс» С ежевично-малиновым муссом и ганашем из...

Бесценная коллекция сладкого вдохновения! Кондитер Александра Шинкаренко (ex_pastry_book) раскрывает профессиональные секреты: мы научимся готовить кексовые и ореховые бисквиты, узнаем все о начинках – компоте, конфи, кули; познакомимся с ганашами, намелакой, тягучей карамелью, пралине...

Запускаем новый онлайн-курс, в котором исключительно муссовые торты, но полезные! Что будем учиться делать? 1. Торт Карамельный кокос (без лактозы и глютена) - пышный корж на кокосовой муке, сладчайшая кокосовая сгущенка, нежный кокосовый мусс Кбжу на 100 грамм 242/5/17/18 2. Торты Мусс...

Концепция курса: ✓ Популярные вкусовые сочетания. ✓ Стильный минималистичный декор, который смотрится эффектно и при этом не требует больших финансовых и временных затрат. ✓ Рецепты-конструкторы, которые можно разбирать и собирать, получая новые комбинации вкусов и текстур ✓ Оптимизация рабочих...

Муссовые торты идеально подходят для лета: холодные, освежающие, легкие и такие нежные. А вы уже умeeте готовить муссовые десерты? Мнoгие пугaют, что это так слoжно, нужнo море нeпонятных инструментов.Но я вам покажу, как все на самом деле просто и быстро. С пoмощью видеoурока по муссовым...

НА КУРСЕ ВЫ ИЗУЧИТЕ ОСНОВЫ МУССОВОГО ТОРТА Бисквит: ванильный, медовый, шоколадный Песочное тесто Экзотические бисквиты: миндальный дакуаз, джоконда, шпинатный, красный бархат, нежная бисквитная основа, дополненная фруктами или ягодами ПРИГОТОВЛЕНИЕ МУССОВ Базовые: из взбитых сливок и...

Муссовые торты – 20 рецептов в одной книге 20 рецептов муссовых тортов + 5 рецептов зеркальной глазури + рецепт муссовых пирожных. Муссовые торты – рецепты, собранные в этой книге, сопровождаются моими рекомендациями и советами, а также дополнениями и уточнениями, которые появились со временем...

Как открыть свою домашнюю кондитерскую с минимальными вложениями и за 1 месяц выйти на 100 000 рублей в кризисное время. Программа курса Модуль 1. Торт манго-маракуйя-молочный шоколад Урок 1. Начинка манго-маракуйя Урок 2. Шоколадный бисквит без разрыхлителя Урок 3. Хрустящий слой с миндальным...