Зефир БЕЗ сахара в 7 раз легче обычного!!!
И он просто идеально подходит тем, кто придерживается правильного питания и считает калории!
Для сравнения — в яблочном зефире с САХАРОМ на 100 гр. около 350 Ккал.
А в яблочном зефире БЕЗ САХАРА 54 Ккал.
Так же его можно диабетикам или тем кто...
Программа:
Вводный модуль с уроками:
Чек-лист необходимого инвентаря и техники
Обзор ингредиентов
Список и граммовки курса по ингредиентам
Рецепты смесей без глютена
Технологическая карта и видео-урок торта «Абрикос-Апельсин
Марафон:
Рецепты кремов на покрытие торта
Формула пересчета...
Старт курса 24 августа!
Формат курса - рецепты в виде файлов PDF, видео сборки и рекомендации (по выпечке, сборке и упаковке). Так же расскажу как работать с шокотрансферной бумагой.
Курс Бенто:
1 блок. ПП торты (без сахара, без глютена)
Вишня-шоколад
Сникерс (с карамелью)
Фисташка-малина
2...
Для кого курс:
Для кондитеров, которые умеют печь пп-торты, разбираются в ингредиентов и ищут более интересные и сложные вкусы
Для тех, кто ценит свое время и хочет максимально упростить все процессы работы с рецептами
Для владельцев больших и маленьких производств, для которых особенно важна...
Чему вы научитесь
Студенты научатся готовить без глютена и без лактозы и создадут рецепты выпечки, как настоящие повара.
Они найдут 4 рецепта для тех, у кого непереносимость глютена и лактозы.
Требования
Большое желание научиться готовить.
Базовые навыки и страсть к кулинарии.
Описание...
Программа
Подготовительный модуль:
1. Приветственное видео
2. Список ингредиентов
3. Как заменять сахар
4. Сильные смеси без глютена
5. Как считать калорийность
Торты и десерты родом из детства
1. Самый вкусный Медовик
2. ПП Медовик карамельный
3. ПП Медовик с черносливом
4. ПП Киевский торт
5...
Автор сборников Лана Окорокова
Эксперт по ЗОЖ
ПП блогер с аудиторией более 560 тыс подписчиков
Каждый сборник — это электронная кулинарная книга! Их можно открыть на любом устройстве или распечатать.
Сборники идеально подойдут тем, кто:
— Хочет дополнить семейное меню новыми блюдами
— Хочет...
Вы получите материалы онлайн-курса по приготовлению диетического десерта "Анна Павлова". Курс состоит из:
- видео, где будет полностью отображен процесс приготовления
- текстового файла с рецептурой и теорией, где автор делится разными полезными советами.
Продолжительность видео - 31 минута...
На практикуме приготовим пп-куличи:
1. Кулич фисташковый с клюквой
2. Кулич шоколадный с дропсами и апельсиновой цедрой
3. Кулич ванильный с мягким абрикосом
Видеоурок по пасхальному декору: миндальное печенье и глазурь без сахара, меренга на изомальте, шоколадная глазурь веган, шоколадный...
Старт занятий: 21 июля
Продолжительность обучения - 1 месяц
Для кого:
Новички. Вы уже обладаете базовыми навыками кондитера, но испытываете трудности в приготовлении и оформлении тортов. У вас недостаточно уверенности и опыта, небольшой ассортимент продукции.
Домашние кондитеры. Вы ищите...
Автор сборников Лана Окорокова
Эксперт по ЗОЖ
ПП блогер с аудиторией более 560 тыс подписчиков
Каждый сборник — это электронная кулинарная книга! Их можно открыть на любом устройстве или распечатать.
Сборники идеально подойдут тем, кто:
— Хочет дополнить семейное меню новыми блюдами
— Хочет...