В честь итальянца Анджело Массини торт Массини не может быть пропущен ни в одной кондитерской.
Сочетание трюфеля и взбитого ванильного ганаша завершается карамелизацией жженого желтка с сахаром. Легкий и сладкий торт, который вы можете научиться делать шаг за шагом, чтобы наслаждаться им вместе...
Традиционный французский торт влюбляет в себя тех, кто его впервые попробует.
Свежесть клубники с нежным сливочным кремом - идеальное сочетание. Это торт, который можно найти в витринах магазинов по всей Франции, особенно весной и в течение всего сезона, когда можно найти свежую клубнику.
Этот...
Всемирно известный торт Захер, родом из Швейцарии, до сих пор подается в отеле Захер с 1832 года.
Вы тоже хотите научиться это делать?
Что ж, вам повезло, Ханс Овандо приносит вам свой рецепт, готовый поделиться им с вами и показать шаг за шагом этот восхитительный торт, который покоряет того...
Знаете ли вы, что морковный пирог возник в средневековье? В то время было очень распространено использовать зелень и овощи в качестве подсластителей на кухне.
И сегодня этот торт - один из самых любимых во всем мире.
Вы хотите научиться делать это шаг за шагом, из рук Ханса Овандо?
Что ж, не...
Салфетка с трапунто. Мастер-класс Юлии Доценко
Мы вместе сошьем великолепную салфетку на стол, которая будет вводить в культурный шок ваших гостей.
Мастер-класс для тех, кто владеет свободно-ходовой стежкой.
На мк вы узнаете:
Как выбрать узор для трапунто
Каким требованиям узор должен...
Пошаговый видео-рецепт приготовления нежного чернично-лавандового зефира.
Вы узнаете тонкости приготовления воздушного зефира, о сочетаниях фруктов и ягод для зефира и научитесь создавать свои вкусовые вариации этого десерта.
Чему вы научитесь
Приготовлению зефира Черника-Лаванда
Узнаете...
Трапунто — один из древнейших видов рукоделия. Отличительная черта изделий, выполненных в технике трапунто, — объемность. Если вы цените рукотворные шедевры, интересуетесь историей рукоделия и хотите научиться древнейшему искусству объемной итальянской вышивки трапунто, эта книга для вас. Она...
Жилет не банальный по заезженной выкройке, а самый модный и комфортный, как раз для теплого летнего променада!
Что вас ждёт:
- выкройка жилета в формате PDF в нескольких размерах с 42 по 56;
- подробные видео-уроки, в которых все понятно и изложено простым языком;
- месяц моего личного...
Чему вы научитесь
Приготовлению более 12 различных покрытий и еще более 5 техник нанесения
Получите подробную необходимую базу:
Теоретические знания об ингредиентах
Все о работе с желатином
Подробно о рабочих температурах и почему это важно
Разберете устройство компрессора и пистолета
Детальный...
Этот торт с мягкой текстурой, но полным аромата, несомненно, является одним из основных ингредиентов, которые вы не можете перестать пробовать.
Он удивляет своей простотой и вкусом, полным нюансов между пряностями и фруктами.
С шеф-поваром Еленой Адель вы тоже можете это сделать, следуя...
Сара Берндхардт, несомненно, является одним из самых традиционных и известных тортов в пекарне.
Он обязан своим названием французской актрисе 19 века и стал любимым пирогом для празднования Пасхи.
Мягкий бисквит из миндаля и аниса, покрытый слоями тонкого сливочного крема и весь покрытый...
Программа курса:
Блок 0 Фундамент системного подхода
Блок 1 Продуктовый переворот
Блок 2 Self-маркетинг
Блок 3 Паутина продаж
Блок 4 Топливо для воронок
Блок 5 Быстрый взлет
Блок 7 Нейроворонки
Инструменты, база знаний, конспекты и дополнительные материалы
Самые интересные сочетания с использованием алкоголя,
включая создание жидкой алкогольной начинки без сахарной капсулы!
Чему научитесь:
Различать и готовить начинки для корпусных конфет
Поговорим о роли ингредиентов в рецептах (но упор на сами рецепты)
Рассмотрим самые необходимые техники...
Допустимые и не допустимые вещи для классической Оперы.
Теория о модификациях, изменениях и основах сути идеи.
Бисквиты, виды маслянных кремов, ганаш или желе, а также допустимые глазури.
Вкусы и сочетания.
Идеальная высота торта и как его добиться?
Что не может называться "Оперой".
Приготовим...
Из Германии мы привозим рецепт торта Шварцвальд.
Идеальное сочетание вишни, шоколада и сливок с оттенком Кирша, дистиллята черной вишни, придающего ему характерный вкус.
Вы смеете его приготовить?
Елена Адель объясняет, как сделать это шаг за шагом, чтобы вы тоже могли наслаждаться этим.
С...
Знаете историю Неаполя? Как много катаклизмов и бед выпало на долю этому прекрасному городу. Войны, революции, эпидемии, землетрясения. Менялось все: но одно оставалось неизменным - страсть неаполитанцев к опере. Хоть потоп или революция - неаполитанцы все равно спешили в Оперный театр...
Видео-рецепт заварного крема с манго, в котором подробно и пошагово показаны все этапы приготовления нежного крема, используемого как для декора, так и для наполнения десертов.
Чему вы научитесь
Приготовлению мангового заварного крема
Изучите особенности приготовления и использования...
Просьба, место орга не занимать, курс уже на руках.
БИСКВИТНЫЕ ТОРТЫ
5 принципиально различных тортов от и до!
Вы узнаете в чем отличия бисквитов и покрытий, какой когда лучше использовать, научитесь выравнивать торты, в том числе в форме куба! Создадите самый актуальный декор: подтеки...
Детальный авторский курс шеф-кондитера Сергея Кулькина по современным десертам. Это 6 уникальных авторских десертов, объединенных одной темой - основа из песочного теста.
Вы получите глубокую теоретическую базу от настоящего профессионала и признанного мастера, научитесь обращаться с разными...