The ART of CAKE. Бисквитные торты. Большой онлайн курс
Торт Манго - Маракуя
Торт Егермейстер - Вишня
Торт Фисташка - Малина
Торт Лимон - Черника
Торт Лесной орех
Торт Розмарин - Лимон
(бонусный урок; без видео, только рецепт) урок выравнивания
Курс подойдет как новичкам, так и профессионалом...
Я точно знаю, что каждый кондитер мечтает создать свой вкус торта и воплотить его в жизнь.
Мы создали для вас прекрасного помощника в этом деле, с помощью которго, вы сможете воплотить мечту в реальность.
Конструктор – это специально разработанный материал, который включает в себя 9 рецептов...
Свадьбы - это потрясающая возможность для кондитера не только повысить свой доход, но и прокачать профессиональные навыки, получить развитие в новой интересной нише
Если вы понимаете принцип и знаете правила, то даже несколько часов транспортировки по кочкам не заставят вас нервничать.
Обучение...
Теперь вы можете создавать свои вкусы муссовых тортов, используя наши базовые рецепты и рекомендации. Поверьте, это очень просто!
Муссовые - это тренд, набирающий обороты последний год. Поэтому для муссовых тортов также есть мини-конструктор.
Конструктор "Муссовые торты"
Шоколадный бисквит...
Программа
• Формирование реалистичного женского бюста (размер на Ваш выбор ;))
• Оформление корсажа, сшитого из крыльев летучих мышей
• Поддерживающие конструкции — косточки корсажа оформленные в виде когтей летучих мышей
• Реалистичное формирование выпирающих сосков ;))
• Колье с кулоном в виде...
Вы получите: экспресс курс по леденцам - топперам
В программе:
работа с пастилажем
работа с аэрографом
работа с изомальтом
Для кого подойдет: для начинающих и нересующих
Ждем всех желающих, будет интересно!
Современные бисквитные торты [Make Cake]
Вы получите тариф «Сам себе кондитер» и материалы курса, состоящие из:
- видео-уроков
- подробных рецептов
- домашних заданий
- курсы подходят для начинающих
«Современные бисквитные торты» это:
Все, что нужно знать о внутреннем мире тортов
Всевозможные...
КУРС ДЛЯ ТЕБЯ, ЕСЛИ ТЫ ХОЧЕШЬ
Научиться для себя
Уникальный дизайн этих малышей - это прекрасный способ выразить свои чувства близкому человеку в праздник и без повода. Все точно оценят вкус и пользу пп-бенто, созданных вашими руками.
Начать путь ПП-кондитера
ПП-бенто отличный старт для...
Декор торта "Баба яга"
сборка конструкции для 3D-торта в виде избушки
чертеж деталей для маленьких домиков
изготовление текстур и молдов в домашних условиях
работа с пастилажем - изготовление и сборка деталей домиков
сборка и оформление Избушки (декор под спил дерева, изготовление черепичной...
Марафон кондитерской лепки для начинающих
В этом марафоне по шагам вы научитесь создавать простые, но очень милые фигурки их сахарной пасты (мастики)
Что входит в записи марафона?
Рецепт пасты для лепки
Создание фигурок в пошаговых видеоуроках:
Дракоша
Ящерка
Панда
Теленок
Котенок
5 записей...
Программа
Создание сахарных цветов (розы поточные)
Раскройка, шлифование торта в форме букета
Текстурирование мастики под "упаковочную пленку"
Обтяжка торта текстурированной мастикой
Формирование складок, рюшей
Формирование банта у основания букета
Установка сахарных цветов
Наполнение букета...
Программа курса «Муссовые торты 3.0»:
Вводный модуль. Инвентарь и оборудование. Ингредиенты
Основной модуль. Муссовые шедевры. Вкусы, которые перевернут ваше представление о муссовых тортах:
🔸 Торт «Шоколадный капучино»
🔸 Торт «Смородина-Брауни-Перец Тимут»
🔸 Торт «Ваниль-Карамель-Маскарпоне»...
Курс состоит из 10 блоков:
Блок 1. Теория - инвентарь. Выбор формы, разбор инвентаря, помощь с выбором ингредиентов и правила замен.
Блок 2. Теория выпечки бисквитов. Правила выпечки бисквитов "Без", работа с духовкой, режимы выпечки.
Блок 3. Теория приготовления начинок. Виды начинок ...
Только доступные ингредиенты и инвентарь, подробный процесс приготовления торта "Прага" и дополнительный теоретический блок, после которого у вас не останется вопросов!
Что входит в вебинар:
- Шоколадный шифоновый бисквит
- Нежный крем с добавлением шоколадного ганаша
- Абрикосовый конфитюр
-...