1. Актёр

    Скачать Технологическая карта Торт «Груша-Горгонзола» (Надежда Аксёнова)

    Начать день с кусочка любимого торта - чудесно! Люблю в десертах горгонзолу! Но, только нужно, чтобы она была настоящая, чтобы чувствовалась, а не едва уловимым намёком была. Торт с горгонзолой - 💣 🔥 Торт Груша-голубой сыр-карамель: ☘ Ореховый бисквит ☘ Сливочная карамель ☘ Грушевый центр...
  2. Папай

    Скачать Технологическая карта торта "Сникерс" (Александра Романова)

    Технологическая карта торта "Сникерс" Идеальный Сникерс без приторности! Его заказывают в свадебные торты и даже летом! Не оставит равнодушным тех, кто "не любит сладкое" или "на диете". "Наполеон" бисквитного мира, так сказать. Чем отличаются мои тех карты? ⠀ ▪Перечень необходимого инвентаря...
  3. Танцующий пёсика

    Скачать [zimnyaya_dolci] Технологическая карта муссового торта Мандарин-Брауни (Елена Богомолова)

    Бисквит Брауни, мусс-мокко, кремю манго-маракуйя, конфи из мандарина. В материалах - рецепт в формате PDF.
  4. Поварёнок

    Скачать Технологическая карта муссового торта "Яблочный чай" (Елена Богомолова)

    Технологическая карта муссового торта Яблочный чай: 🔸 Шоколадный бисквит 🔸 Хрустящий слой с кокосовым сахаром и карамелизованным пеканом 🔸 Карамельный крем с маскарпоне 🔸 Яблочное компоте с лаймом и корицей 🔸 Мусс на шоколаде-блонд Valrhona DULCEY и нежной нотой чая Эрл Грей...
  5. VOXit

    Скачать Технологическая карта торта "Персик-Клубника" (Александра Романова)

    Технологическая карта торта "Персик-Клубника" Нежнейшее и мега популярное сочетание без которого не обходится ни одна свадьба! Подробная технологическая карта со всеми инструментами и пошаговым описанием действий. Чем отличаются мои технологические карты? ⠀ ▪Перечень необходимого инвентаря с...
  6. Гусяка

    Скачать [Jul.ah] Видео-урок торт Кофе to go (Юлия Агафонова)

    Видео-рецепт торта «Кофе to go» + Видео-урок «Шоколадный декор без специальных форм» Состав: Кофейный бисквит; хрустящий слой; намелака с Baileys, ганаш на молочном шоколаде; кофейный мусс Стоимость 1990 руб
  7. Танцующий пёсика

    Скачать Технологическая карта Орешки (vafli.krd)

    Как же быстро летит время ️ Моему сладкому блогу уже больше четырех лет! Оглядываясь назад, понимаю, что проделан большой путь, который сейчас привел меня к новому этапу. Поверьте, мне есть чем поделиться с вами Моим первым шагом на новом пути стала разработка ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ. В них я...
  8. Аноним

    Скачать Торт «Малина-лимон» (selfsweets_spb)

    Ну что,учимся дальше? 10 июня в 13.00 по Москве я проведу вебинар по тортику «Малина-Лимон»,и украсим его как на этом фото ⠀ ⠀ Испечём нежнейший лимонный бисквит ⠀ Сделаем правильный лимонный ганаш ⠀ Приготовим лимонный курд для пропитки ⠀ ⠀ Приготовим малиновый мармелад ⠀ Сделаем...
  9. пикаЧО

    Скачать Технологическая карта муссового торта "Банановый милкшейк" (Екатерина Климчева)

    Муссовый торт "Банановый милкшейк": Миндальный бисквит Джоконда Хрустящие рисовые шарики Карамелизованные бананы с Амаретто Миндальный мусс Сливочно-сырный мусс с Бобом Тонка
  10. Кот ВАСИЛИЙ

    Скачать Технологическая карта муссового торта "Апероль спритц" (Екатерина Климчева)

    Муссовый торт "Апероль спритц": Миндально-апельсиновый крамбл Кранч-основа Профитроли с муссом из шампанского и апельсиново-мандаринового кули Цитрусовый мусс с ликером Апероль
  11. пикаЧО

    Скачать [zaharova_dessert] Технологическая карта Snikers (Марина Захарова)

    В составе насыщенный шоколадный бисквит пропитка на молочном шоколаде вкуснейшая арахисовая нуга соленая карамель с жареным арахисом арахисовый ганаш с шоколадом нежнейший крем на темном шоколаде и натуральной ванилью 2вида ганаша на покрытие торта максимально подробная тех. карта
  12. Морковкин

    Скачать Торт "Шпинат-Малина" (Надежда Аксенова) @nadezda_axenova

    Нежный очень сочный (запятую сами поставьте - в любом случае будет правильно!). Буквально тающий во рту бисквит, не требующий пропитки. А цвет?! Весна! ☀ 🌿 И яркая ягодная нотка малины окутана в нежнейший крем! Торт "Шпинат-Малина": Шпинатный бисквит Малиновый соус Сметанно-творожный крем...
  13. Поварёнок

    Скачать [selfsweets_spb] Торт Груша-орех-голубой сыр. (Юлия Залесских)

    Мастер класс «Груша-орех-голубой сыр» Это новый вкус,груша-орех-голубой сыр...Если голубой сыр в этом вам представить сложно,то можно и без сыра. Видеоурок!
  14. Mergin

    Скачать [lolly_bakery] Торт Карамельный латте (Ольга Вьюгина)

    Торт «Карамельный латте»: Фундучные бисквиты Кофейный сироп Кранч с пралине Кофейная намелака Крем с карамелью Покрытие: ганаш на белом шоколаде Подробная технологическая карта (рецепт + техника) в формате PDF.
  15. Лягушатор

    Скачать Технологическая карта Творожный кулич с шоколадной курагой (Екатерина Браманова)

    Творожный кулич с шоколадной курагой - Очень вкусное тесто - Себестоимость кулича
  16. Актёр

    Скачать Технологическая карта Кексовый кулич бездрожжевой с брусникой (Екатерина Браманова)

    Кексовый кулич бездрожжевой с брусникой - Нежное тесто - Хорошо поднимаются шапочки - Себестоимость кулича
  17. СТОПЭ-СТОПЭ

    Скачать Технологическая карта Дрожжевой кулич Barm (Екатерина Браманова)

    Дрожжевой кулич Barm с изюмом и натуральными апельсиновыми цукатами вымоченными в роме, приготовлен на авторской опаре с добавлением молока, тесто очень ароматное и нежное сверху заварная сахарная глазурь, которая никого не оставит равнодушным. Вы получите: Тех.карту с себестоимостью кулича с...
  18. Валерка

    Скачать [Cakeit_nsk] Торт Пряный ореховый латте (Любовь Ки)

    Техкарта торта "ПРЯНЫЙ ОРЕХОВЫЙ ЛАТТЕ"
  19. АниМАКА

    Скачать Торт-цифра «Клубничный» (Любовь Таубе)

    Торт-цифра «Клубничный»: ☘ Песочно-миндальные коржи ☘ Клубничная начинка ☘ Классический творожно-сливочный крем ☘ Клубничный творожно-сливочный крем В урок входит подробная пошаговая технологическая карта.
  20. Бана-НА

    Скачать Торт-цифра «Карамельный» (Любовь Таубе)

    Торт-цифра «Карамельный»: ☘ Медовые коржи ☘ Карамельная начинка ☘ Классический творожно-сливочный крем В урок входит подробная пошаговая технологическая карта.
Сверху