После мастер-класса «Корпусные эклеры. Осенняя коллекция» вы перестанете бояться эклеров как огня, сможете быстро и без труда отсаживать корпусы, перестанете бесконечно подбирать режимы выпечки и получите стабильный результат. Очень красивые и вкусные эклеры гарантированы без всех этих проблем...
ОГРОМНЫЙ КОНДИТЕРСКИЙ КУРС ОНЛАЙН ♀
.
Мы с @maryna_chuieva запускаем наш третий #mdmarafon
.
Огромное количество новых техник, большая вовлечённость участников и ещё больше подарков для вас ❤
.
Программа с предыдущими потоками не повторяется
.
Работы участников прошлых потоков можно посмотреть...
Вы научитесь готовить невероятные круассаны как с французской витрины дома без специальной подготовки
Расскажу о до всем что касается технологии, о муке о масле и о том как чем и где заменить проф.оборудование!
Результат гарантирую
5 поток старт 11.09.2025
12 недель интенсивного обучения
33 трендовых и эксклюзивных десертов из доступных продуктов
3 больших блока теории по кондитерскому делу – «Теории желирующих агентов», «Презентация десертов» (+ все о сочетании вкусов между собой)
Работа с разными текстурами, муссом...
Кондитерский курс в формате онлайн марафон
В курсе вы научитесь создавать шедевры, работая с доступными и простыми продуктами!
Пополните свой ассортимент действительно продающими десертами с доступной себестоимостью.
12 недель интенсивного обучения
37 десертов, от легких до сложных. Мармелад...
Мы с моей коллегой
Запускаем наш второй обучающий кондитерский курс в формате Марафона, ещё больше уникальных техник и полная наша поддержка🤗
Приглашаем всех желающих принять участие😌
Марафон подойдёт для:
— для тех кто только начинает свой путь в кондитерском деле и хочет научиться...
Онлайн мк «Киши»
.
Я подготовила для вас новый очень классный онлайн мк по приготовлению солёных и сладких кишей)
В программе:
- овощной киш
- гавайский киш с курицей и ананасом
- киш с тунцом и кукурузой
- луковый киш
- киш с двумя видами бекона и моцареллы
- киш с лососем, помидорами канкасе...
Хватит уже париться о проге для монтажа и начни делать видео которые хочется смотреть до конца.
Моя цель - поделиться с вами личным подходом к созданию видеоконтента, основанным на моем 15-летнем опыте. В этом мастер-классе собраны не просто сухие технические наставления или пошаговая инструкция...
Порционные десерты
Идеальный ассортимент для продажи и вашего витрения, для изготовления которого нужно минимум времени и только одна форма
В программе 10 порционных пирожных:
1. Дубайское
2. Абу Даби
3. Киндер кантри
4. Ягодное
5. Кофе-маршмелоу
6. Фисташка-малина
7. Манго-маракуйо
8...
Приготовление муссовых пирожных адаптировано не только под специальные формы, но и под базовую форму «Трюфель», что очень удобно для воспроизведения.
«Муссовые пирожные»:
Пирожное «Арбуз» (Клубничное компоте, мусс «Арбуз», велюр)
Пирожное «Уточка» (Бисквит, фундучный мусс, карамель, паста...
‼Анонс уникального кондитерского курса онлайн‼
.
Всем здравствуйте, готова презентовать вам Новый поток нашего с @maryna_chuieva #mdmarafon ,
4 поток стал ещё более насыщенным, в него бы добавили три огромных теоретических блока.
‼🌿В программе:
🌺Три теоретических блока
1. Маркетинг и развитие...
Дарья Тюленева
шеф повар
Начинала я с работы в огромных ресторанах на горячем процессе в исключительно мужских коллективах, что «сделало» мой характер)
Сейчас я совладелица и шеф своей кондитерской.
Топ 30 лучших шеф повторов Украины по версии Мастер Шеф профессионалы 3
По образованию я...
На мастер-классе «Пасхальная выпечка 2.0» оптимизированы все процессы под сегодняшние реалии и максимально убран длительный замес теста. Для курса не требуется специальное оборудование и инвентарь, все можно повторить в домашних условиях без опыта.
Программа курса:
Кулич без дрожжей и яиц на...
Описание книги
В России начинается новый этап реализации «дачной реформы». До 2020 года продлена «дачная амнистия»: сохраняется упрощенное оформление права собственности на земельные участки, разрешена регистрация («прописка») в жилых домах на дачных участках. Завершается переход к...
Курс «Рождественская выпечка» полностью адаптирован под ручной замес с приготовлением в любой домашней духовке, без специального оборудования. Изделия получаются c приемлемой себестоимостью и из доступных продуктов, которые есть в каждом магазине.
Программа:
Дрожжевой штоллен с маслом Нуазет...
ДЛЯ КОГО ЭТОТ ТРЕНИНГ:
Если после возвращения из магазина вы обнаруживаете, что денег потрачено много, а готовить не из чего;
Если организация покупок напоминает скачки на взмыленной лошади, причем в этой метафоре лошадь – Вы сами;
Если Ваш холодильник полон продуктов, а готовить не из чего...
Курсы «Десерты под заморозку 1.0» и «Десерты под заморозку 2.0» - это 30 рецептов нарезных пирожных, муссовых пирожных, десертов, чизкейков и тортов, которые можно замораживать.
Курс «Десерты под заморозку 1.0»:
Нарезные пирожные
Шоколад-Бейлис
Карамельный капучино
Клубничный йогурт
Кофейный...
О новогоднем меню:
Рецепты отработанные в союзе фудблогера и ресторанного повара
Все рецепты составлены на основе философии здорового растительного питания (vegan)
Блюда разной степени сложности, которые можно приготовить на любой домашней кухне
Блюда, которые несомненно украсят ваш стол и...