Чему вы научитесь (две программы)
Штоллен Дрезденский (на дрожжах)
Штоллен Творожный (разрыхлитель)
Штоллен Маковый (на дрожжах)
Штоллен с марципаном (на закваске)
Панеттоне 2 рецепта на закваске и закваска + дрожжи
Шоколадный панетоне на дрожжах
Ром бабы на закваске
Завиванец и рулет маковый...
О книге
Гречка – это больше, чем просто гарнир. Этот удивительный продукт может стать основой десятков разнообразных блюд: от классической каши до изысканных закусок, горячих блюд, выпечки и даже десертов.
В этой книге вы найдете 50 уникальных рецептов, которые раскроют гречку с самых...
Преимущества курса
Прохождение курса на обучающей платформе
Видеоуроки короткие и структурированы от простого к сложному
Уроки можно смотреть в удобное для вас время
После окончания курса
Сможете навсегда отказаться от покупного хлеба и сдобы
Научитесь печь легкие и быстрые виды хлеба
Поймете...
Привет, покорители хлебных высот и амбициозные пекари!
«Мастер-класс по выпечке старопольского пряника: Верните в жизнь древнее искусство домашней выпечки!»
Наш видеоурок – это не только рецепт великолепного старопольского пряника, но и погружение в историю и традиции домашней выпечки...
ЖИВОЙ ХЛЕБ - ЖИВАЯ ЭНЕРГЕТИКА!
Чтобы подобрать оптимальную рецептуру вкусного безглютенового хлеба на закваске, мне понадобилось 1,5 года.
Но результат превзошел все ожидания!
Все, кто пробовал его, не верили, что это хлеб без глютена.
А пробовали его многие, т.к. я пекла его и дома и в...
Ваш вопрос: "как выглядит урок, сколько могу пользоваться..."
Мой ответ: "урок в постоянном пользовании, техкарта и видео сопровождение"
Цена: 1500 рублей
Факультатив поможет новичкам научиться выводить пшеничную закваску Левита Мадре и печь на ней цельнозерновой хлеб. Подходит для новичков. 100% влажности, которая подходит для выпечки разнообразного хлеба и сдобы (булочки, пироги и тд)
Обучающий материал построен на пошаговых видеоуроках и...
Теперь предлагаю вашему вниманию техкарту хлеб Альпийский.
Заварной с семечками тыквы, подсолнечника, льна, морковкой вяленой.
Кто печет ржаные, любит их, понимает-это будет один из фаворитов.
Бульба хлеб невероятно вкусный, ароматный!
В составе кроме цельнозерновой и муки в/с -картофель и чеснок.
Техкарта с сопровождающим видео.
Такого хлеба вы точно не ели, а мужчины приходя
Научитесь печь вкусный, пористый и полезный хлеб без глютена
Программа курса «С наставником»
Эта программа для вас, если безглютеновая диета — часть вашей жизни. Вам хочется, чтобы хлеб и выпечка без глютена были разнообразными.
Вам интересно развиваться и изучать безглютеновый мир в...
Новинка от автора бестселлера «Ремесленный хлеб и сдоба на закваске» Ольги Войновой!
Вы помните аромат настоящего хлеба, который вы покупали в детстве в булочной? Невозможно было донести его до дома, не съев горбушку по пути. А какой у него был вкус? Вкус настоящего хлеба, какой на прилавках...
КВЕСТ «Три тартина», собрала в нем самое-самое.
.
❓Для кого?
▪️для пекущих на заквасках
▪️для себя
▪️для мини-пекарни
.
❌не для новичков
.
В программе:
.
1. Тартин (базовая формула)
2. Тартин томатный с травами
3. Тартин ржаной с добавками
4. Прямые эфиры через день (вопрос-ответ)
5. Три...
Ваш вопрос: "как выглядит урок, сколько могу пользоваться..."
Мой ответ: "урок в постоянном пользовании, техкарта и видео сопровождение"
Для приобретения - написать в ЛС.
Цена: 2000 рублей
Александровский хлеб , который универсальный на любой муке 1-2, в/сорта.
Вкус будет отличаться из-за сортности муки.
У мужчин этот хлеб вызывает ассоциации с армией, у кого-то молодость.
Был в СССР такой хпеб Ситный назывался (у нас во всяком случае)
Научитесь печь вкусный, пористый и полезный хлеб без глютена
Программа курса «Я сам»
Эта программа для вас, если безглютеновая диета не является острой необходимостью в вашей жизни. Например, вам просто интересно разнообразить меню или вы придерживаетесь здорового питания, но непереносимости...
Друзья, ржаной это мой любимый хлеб!
И этот курс по выпечке содержит самые популярные сорта, которые вы когда-либо встречали на полке в магазинах. Это очень здоровый хлеб, только на ржаной закваске. Здесь вы узнаете, как можно испечь его самостоятельно, дома у себя на кухне, из доступных...
Гречневый Кекс «Топленое Молоко-Чернослив»:
- Нежное гречишное кексовое тесто
- Сливочная пропитка
- Ганаш из молочного шоколада
- Начинка с черносливом
Уровень сложности рецепта: Новичок
Условия хранения: 5-7 дней при 20 - 23С
Описание книги:
Хлеб на закваске считается самым правильным и вкусным. С помощью книги Ольги Войновой вы научитесь работать с пшеничной и ржаной закваской, а также выпекать хлеб и сдобу на ее основе. В книге вы найдете подробную инструкцию по выведению закваски, замесе и выпечке изделий...
Программа курса:
Модуль 1 «Практика по приготовлению диких дрожжей»
В этом блоке мы разберёмся, что такое дикие дрожжевые культуры, откуда они берутся, как работают. Где и как их применять и правда ли, что получить ферментированную воду можно даже на камнях?
Ключевой блок введения...
Гречневый штурм:как не испортить креативную кашу.
Руслан Павлишин.
Самобытный креатор SETTERS Руслан Павлишин докажет, что умение работать в команде — важнее креативных навыков. Как не допустить перетягивания одеяла на себя при брейнштормах? Как сделать их комфортными и действительно...