Онлайн-курс «Бездрожжевые пироги» (Надежда Зубова)

[Берсик]

Ссылка на картинку

Надеюсь, что у этого курса большое будущее, и на всех столах моих учеников появится эта потрясающая выпечка.

Что в курсе?
2 вида слоеного теста: на обыкновенной муке, на цельнозернрвой муке. Делать будем без заморочек, а результат вас удивит. Смотрите фото, какой подъем и слоистость даёт корж 3 мм при выпечке.
мясная начинка с красным мясом и сухим красным вином
рыбная начинка со сливочным соусом и яйцом
сладкая начинка из замороженных ягод, которая не вытекает из пирога
начинка из птицы
ватрушка-суфле
правила выпечки, декор
хранение и заморозка

Как вам такой вариант выпечки? Я в восторге
Люблю, когда есть возможность такого разнообразия

Показать больше