Осенний мини-курс (Елена Курзакова)

[Пика-Пика]

Торт:
Приготовим яркий, сочный пряный торт с морковными коржами и Вишневой начинкой, но очень необычной и вкусной
Вы научитесь:
Выпекать бисквит
Готовить начинку
Готовить крем
Собирать ровный торт
Узнаете много моментов по сборке торта

Декор:
Сделаем шоколадную коробку, вафельные цветы и плюс ещё 4 вида декора с шоколадной коробкой
Вы научитесь:
Темперировать шоколад с помощью какао-масла микрио
Окрашивать шоколад
Делать шоколадную коробку
Делать бордюр из шоколада
Делать 5 видов цветов из вафельной бумаги
Узнаете нюансы работы с шоколадом и вафельной бумагой
Плюс ещё 4 идеи декора с шоколадной коробкой: для девочек, для девушек (женщин), для мальчиков, для парней(мужчин)

Торт по весу получится не большим, отлично подойдёт для семейного чаепития или на заказ, когда клиенту нужен небольшой торт, а декор в виде шоколадной коробки не оставить никого равнодушным.

Показать больше